Kıvamı Yerinde Pratik Tarhana Çorbası

[bencede]

Kıvamı Yerinde Pratik Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• Yarım çay bardağı kadar su
• 5 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kıvamı Yerinde Pratik Tarhana Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kase içerisine tarhana temalır.
2. Yarım çay bardağı kadar olan su ile karıştırılır ve tam kıvam alması için 10 dk bekletilir.
3. Bu esnada tencere içerisine zeytinyağı, salça, baharatlar ve tuz eklenir.
4. En son kasedeki tarhana da ek edilerek ocakta biraz kavrulur. (oldukça kavurmayın. daha sonrasında topak kalabiliyor).
5. Kavrulan karışıma yavaş yavaş ve bir yandan karıştırılarak su ek edilir.
6. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte birkaç dk daha pişirilir ve ocak kapatılır (üstünde tortu olmasını istemiyorsanız orta ara karşılaştırabilirsiniz).

Afiyet olsun.

* Benim tuz ile pek aram yoktur. Şayet az gelirse 1. 5 ya da 2 çay kaşığı katabilirsiniz.

*Yemeklerde yalnızca zeytinyağı kullanırım ancak siz meskeninizde olan sıvı yağı tercih edebilirsiniz.