Kremali Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) (Videolu)

[bencede]

Kremali Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 5 orta uzunluk domates
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı dolu dolu un
• 1 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolu dolu şef krema
• 1 yemek kaşığı dolusu tel sehriye
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ (unu kavurmak için)
• 3/1 çay bardağı sıvı yağ (şehriyeleri kavurmak için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz yahut derne yaprağı isteğe bakılırsa

Üzerine ;

• Kaşar peyniri rendesi (isteğe nazaran)

Kremali Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yağsız yavada 1 yemek kaşığı unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. İçerisine üzerini kapatacak kadar sıvı yağ ekleyelim(ortalama yarım kahve fincanı) bi mühlet kavurup şef kremasını ekleyelim.
3. Akabinde domateslerimizi rendeleyip ek edelim, içine bir yemek kaşığı salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. 4 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ekleyelim .
5. Çorbamız kaynamaya yakın bir çay bardağının 3/1 i kadar sıvı yağını bir tavaya ekleyip ocağımıza alalım .
6. 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi rengi pembeleşinceye kadar kavuralım.
7. Çorbamızın içine ekleyelim, ortalama 15-20 dk şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
8. İçine bir tutam maydanoz yada defne yaprağı ekleyelim .
9. Bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim çorbamız servise hazırdır .
10. İsteğe nazaran servis edeceğimiz çorbamızın içerisine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri ek edebilirsiniz afiyet olsun
    
    youtube sayfamdan da takipte kalabilirsiniz .