Krep ( Mücver Tadında ) Tanımı İçin Gereçler
- 3 tane yumurta
- 3 su bardağı + çeyrek su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 su bardağı un
- İnstant maya
- 8-10 kısım maydanoz
- 5-6 kol dereotu
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Çay kaşığının ucuyla kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yeşillik ve baharat hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alalım çırpalım.
- İnce ince doğradığımız maydanoz ve dereotunu ek edelim yeniden karıştıralım.
- Hamuru bu türlü 15 dk dinlendirdim mayalı olduğu için aceleniz var ise koşul değil.
- Krep tavamızı yavaşça yağlayıp tavanın büyüklüğüne nazaran 1 ya da 2 kepçe krep hamurundan dökelim ve gerili önlü pişirelim.
- Servis ederken rulo yapıp ortadan ikiye böldüm siz de dilediğiniz biçimde sunabilirsiniz. Afiyet olsun
.
