Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası

[bencede]

Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sivri biber
• 2 orta uzunluk kapya biber
• 2 orta uzunluk patates
• 2 büyük uzunluk havuç
• 4 küçük uzunluk soğan
• 7-8 diş sarımsak (İsteğe bakılırsa)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet domates (Kabuğu soyulmuş)
• 1 paket tavuk bulyon
• 2 küp şeker
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Lezzetli Ve Pratik Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize tereyağını atıp eritiyoruz. Doğranmış soğanları ve sarımsakları katıp soteliyoruz. Akabinde biberlerimizi yıkayıp doğrayıp tenceremize aktarıyoruz.
2. Biraz daha kavurduktan daha sonra yıkayıp küp küp doğradığımız patates ve havuçlarımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Birtakım kavurduktan daha sonra salçamızı, pulbiberimizi ekleyip yine kavuruyoruz. 2 bardak mercimeğimizi ayıklayıp yıkıyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
4. Biraz daha kavurduktan daha sonra. Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesimizi ekliyoruz. Birkaç dakika falan kavurup. 2 tas suyumuzu ekliyoruz.
5. Üzerine ince ince kıyılmış domates ve dereotunu serpiştiriyoruz. Limonumuzu sıkıyoruz ve nanemizi, kırdığımız bulyonumuzu, tuzumuzu ve nar eksisini ekleyip tenceremizi kapatıyoruz.
6. Birinci harlı ateşte pişirip. Ses gelince altını kısıyoruz. 7 dakika pişiriyoruz. sonrasındasında tenceremizin altı kapatıp 10 dakika bekliyoruz.
7. daha sonrasından düdüklümüzü havalandırıp sesi çıkması bitince yavaşça kapağını açıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. 4 – 5 dakika kısık ateşte birtakım kimi karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.