bencede
New member
Lisanlara Destan Sultan Çorbası Havuçlu, Tel Şehriyeli Şifa Deposu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı+1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet havuç (rendelenecek)
- Yarım çay bardağı tel şehriye(arpa şehriye de olur)
- 4 su bardağı kaynamış su
- 1 su bardağı et yada tavuk suyu(bende kendi hazırladığım et sularından kullanıyorum)
- Tuz, karabiber
- Kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize yağ ve unumuzu alalım, kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- ondan sonrasında rendelediğimiz havucumuzu ekleyip 1-2 dk daha kavuralım.
- Bir yandan tel çırpıcıyla karıştırırken üzerine kaynamış suyumuzu ve et suyumuzuda ekleyelim.
- Süratlice çırpmaya devam edelim topak olmasın.
- Kaynamaya başlayınca tel şehriyelerimizi de ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
- En son tuz ve karabiberini de ekleyip altını kapatalım.