Lokanta Adabı Mercimek Çorbası

bencede

New member
Lokanta Metodu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1-1.5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç ( koymasanız da olur)
  • 1 diş sarımsak
  • 1.5-2 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı k. domates salçası (kırmızı olsun isterseniz koyun yoksa koymasanız da olur)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 7 su bardağı su
Lokanta Yordamı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Mercimeği güzelce yıkayın bulanık suyu gidene kadar.
  2. Yıkadığınız mercimeği düdüklü tencereye koyun.
  3. Patates havuç soğan ve sarımsağı yıkayıp dilimleyip ekleyin, tereyağ, sıvı yağ ve baharatlarını da ekleyip 7 su bardağı suyu da koyup karıştırın.
  4. Düdüklü tencerenizin ağzını kapatıp pişmeye bırakın. ( her düdüklü tencere pişme mühleti farklılık gösterir ortada denetim edin tabanına yanmasın. ).
  5. Pişen mercimek çorbasını blenderden geçirip servis yapa bilirsiniz.
Afiyet olsun ????.