Mahlepli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
- 1 çay bardağı su
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı zirveli margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un dikkatli ekleyin (Yaklaşık 5 6 su bardağı)
- Çörek otu susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ve suyu ılık olarak yoğurma kabına alıp, üzerine şekeri mayayı ek karıştıralım.
- Un hariç tüm gereçleri koyup, tekrar karıştıralım unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz ele yapışmayan hamuru mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde modüllere ayırıp, beze yapalım.
- Tepsiye dizip, 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyip, üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörekotunu serpelim.
- 190 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz. Afiyet olsun ????.