Marmelatlı Puf Poğaça (Çok Kolay) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurtanın akı içine koy ,sarısı üstüne sürmek için ayır
- 3 su bardağı un (Aldığı kadar denetimli ek edebilirsiniz )
- Ayva marmelatı
Not EkleTanımı Yazdır
- Maya, süt, su ve toz şeker yoğurma kabına koyun ve karıştırın.
- Sıvıyağ ve tereyağ ek edin.
- Yumurtanın akını koyun.
- Yavaş yavaş unu eleyerek koymaya başlayın.
- Güzelce yoğurun ( şayet sulu olursa ek un ekleyebilirsiniz. Denetimli bir biçimde yeteri kadar un ekleyebilirsiniz.
- Yoğurduktan daha sonra streçle güzelce kapatın/sarın 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan daha sonra istediğiniz ebatlarda poğaça hali verip içine marmelat koyup kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu yahut susamla süsleyebilirsiniz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. ( fırına göre pişme vakti farklı olabilir. Kendinize göre pişme müddetini ayarlayın)Aynı tarifle poğaça, açma, pide vs. Yapabilirsiniz.İç harç.Peynir yahut patates keyfinize nazaran iç harç ile de yapabilirsiniz.Ben marmelatlı yaptım*aynı tarife biraz tuz ekleyerek olağan puf poğaçalar da yapabilirsiniz her duruma açık bir tanım isteğe bağlı lezzet.