bencede
New member
Mastava Çorbası (Özbekistan) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gram dana eti
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı pirinç
- 50 gram sıvı yağ
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı salça
- sonucunda tuz ve kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağı tencereye koyup ısınmasını bekleyin ve doğradığınız soğanı eti sarımsakları tuzu ve kimyonu ek edip kavurun.
- Yemeğiniz az pembeleşince üzerine doğranmış havucu, biberi ve domatesi ekleyin.
- Suyu çıkana kadar kavurduğunuz materyallerle pirinçle birlikte bir buçuk litre suyu ek edin.
- Yarım saat daha sonra etiniz pişmiş olacak afiyet olsun.