Mayalı İçi boş Puf Pişi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı un
- Yarım paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tepeleme tuz
- 1 su bardağı ılık su
Not EkleTanımı Yazdır
- Maya, şeker ve ılık suyu çukur bir tasa koyup, karıştırın 5-10 dk beklesin maya aktifleşsin.
- Unu yavaş yavaş ek ederek bir taraftan hamuru yoğurun yumuşak yavaşça yapışan bir hamur olmalı dediğim üzere denetimli ekleyin.
- Üstünü örtüp mayalanması için hamuru bir kenara koyun yarım saat kâfi.
- Hamur mayalanınca bir tavada çokça sıvı yağ koyup kızdırın, iki yağlı kağıdın içinde hamuru ince açın ve kare küçük modüllere bölüp kızgın yağa gönderin.
- Önünü ardını kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkarın, asla yağ çekmeyen içi boş puf puf eksiksiz bir pişi oldu. Hepsi kızarınca afiyetle yiyebilirsiniz.