bencede
New member
Mercimek Çorbası (Çok Pratik Kavurmak Yok Salça Yok) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı et suyu
- 1 tane soğan
- Tuz
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Sıcak su
- Zeytinyağı
- Nane
- Toz kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Düdüklü tencereye yıkadığımız mercimek yalnızca kabuğunu soyduğumuz bütün soğan et suyu baharatlar tuz ve sıcak suyu ek edelim. Kaynamasını bekleyelim ve kapağını kapatalım.
- Fissler düdüklüde 2. 5 dk kadar pişirdim. Olağan bir düdüklüde 10-15 dk ortası sürebilir. Tanımı tencerede de pişirebilirsiniz.
- Pişme süreci bittiğinde ortasından soğanı alıyoruz. Koyu olursa sıcak su eği yapıp kaynatabilirsiniz. Blender ile çorbayı çekelim.
- Sosu için zeytinyağını kızdıralım. Naneyi ve toz biberi koyup karıştıralım ve çabucak altını kapatalım. Sıcak sıcak sosuyla servis edelim. Acı seviyorsanız epey yakışıyor. Deneyenlere afiyet şifa olsun.