bencede
New member
Mercimek Çorbası (Lezzeti Olay) Tanımı İçin Materyaller
- 2 çay bardağı mercimek
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1 tavuk knorr
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Tuz
- Sıvıyağ
- 2 litre ye yakın kaynamış su
- Yarım yemek kaşığı beyza tavukta satılan avcar baharatı
- Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ dökelim.
- Soğanı 4 e bölelim ve biraz yağda kavuralım, salçayı ek edelim.
- Mercimeği güzelce yıkayıp süzüp onu da tencereye alalım ve 5 dakika kadar karıştıralım.
- Mercimeği yağda biraz kızarttığınızda hem rengi açık olucak hemde çabuk pişmesini sağlayacak.
- çabucak sonrasında kimyon, tuz knorr ekleyelim karıştırıp suyu da ekleyip orta ateşte 20 dk kaynamaya bırakalım.
- Mercimek kendini büsbütün bıraktığında tereyağı ve avcar baharatı ekleyip blender ile pürüzsüz hale getirelim.
- 5 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım. İstediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun ????.