bencede
New member
Mısırlı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı buğday (Aşurelik)
- 8 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- Biraz tuz (İsteğe bağlı)
- 2 konserve kutusu mısır
- Nane
- 1 çorba kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle buğdayları ayıklıyoruz içerisinde taş vs var ise diye.
- daha sonrasında suda yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. 7 bardak suyu koyuyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Farklı bi kapta 3 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı yoğurdu tuzu karıştırıyoruz.
- Haşlanan buğdaydan bi iki kepçe sıcak su alıp unlu -yoğurtlu kaba boşaltıyoruz.
- Üstüne 1 bardakda olağan su koyuyoruz.
- Karıştırıp tencerede hepsini harmanlıyoruz.
- Akabinde da 2 kutu mısır konservesini boşaltıyoruz.
- Kaynamaya bırakıyoruz.
- İsteğe göre nane koyabilirsiniz ben 2 tatlı kaşığı nane koydum. Orta ara denetimli kaynatarak tadına bakmayı unutmayın.
- Kısık ateşte yarım saat 40 dakika kaynatıyoruz.
- Ben altını kapadıktan daha sonra bir kaşık da tereyağ koyuyorum lezzeti daha hoş oluyo????
- İsterseniz naneyi ve tereyağı daha sonrasında küçük sos tavasında kaynatarak üzerine dökebilirsiniz???? afiyet olsun????.