Mükemmel Tadıyla Lahmacun Börek Dışardan Yemek İstemeyeceksiniz Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 tane yufka
- 1 ufak çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 250 gram kadar kıyma
- 1 kabuğu soyulmuş domates
- 1 büyük soğan
- 4 yeşil biber
- 1 kapya
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı salça acı biber salçası kulandım
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel bütün malzemeyi doğruyoruz ben blendırda fazlaca çekmedilk evvel soğanla domatesi daha sonra sarımsak biberleri bir iki cins çektim daha hoş oldu dileyen yalnızca doğrayıp yapabilir.
- daha sonra kıymanın içine tüm malzemeyi ek ettim hoş yoğurdum harcımız artık yufkalarımız kenarlarını keselim tepsiye nazaran sosumuzu çırpalım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye 1 yufkayı yayalım üzerine sos bol sürelim kenarlardan kestiğimiz yufkaları yayalım üzerine tekrar son öteki yufkayıda yayalım.
- Kalan sosu sürelim ve harcımızı hoş yayalım üzerine 170 derece fırında pişirelim altı kızarınca birazda üsten pişirelim 5 dk kadar.
- daha sonra dilerseniz kare kesin o denli servis edelim isterseniz rulo sarıp o denli ben sıcakken sardım sorun olmadı deneyecek olanlara afiyet olsun not yumuşak olmasın derseniz fırından çıkınca pak bir bez örtün biraz soğuyunca sarın.