“Mutfak İmkansız”: Bu mutfak dehası Tim Mälzer'i dolandırıyor

Ayden

Global Mod
Global Mod
“Kitchen Impossible”ın dokuzuncu sezonunun büyük finalinde Tim Mälzer bir kez daha iki büyük ustayla uğraşmak zorunda kalacak. Viyanalı yıldız şefler Juan Amador ve Lukas Mraz'ın büyük planları var ve hamburgere hiçbir şey vermiyorlar, hatta hiçbir şey vermiyorlar.





Sezon finali için “Mutfak İmkansız” işleri gerçekten bir adım öteye taşıyor. İki ünlü şef Tim Mälzer'e meydan okuyor: Juan Amador ve Lukas Mraz. Viyanalı yıldız şefler Mälzer'i (ya da Amador'un ona “güçlü Hamburger gibi bir şey” dediği şey) düetle ezmeye karar verdiler. “Mister Kitchen Impossible”ın yemek pişirme programının özel bölümlerini ne kadar sevdiğini hafife alıyorlar, sonuçta bu bölümlerde birisini gerçekten sinirlendirebiliyor. Söylendi ve yapıldı.


Sezon finali “Mutfak İmkansız”: Bunlar “Best Friend's Edition”ın öne çıkanlarıydı




“En İyi Arkadaşın Sürümü”nde her şef, diğerlerini kendi seçtikleri bir yere gönderir ve orada aynı anda orijinal yemeği yeniden yaratmaları gerekir. İki mücadeleden sonra en çok puanı alan şef kazanır.


Bunlar rakipler




Mälzer, “En İyi Arkadaşın Özel Yemeği” için rakip olarak herhangi bir Piefkes'i değil, iki Avusturyalı yıldız şefi rakip olarak seçti. Juan Amador şu anda Avusturya'nın en iyi restoranını işletiyor ve üç Michelin yıldızına layık görüldü. Lukas Mraz bir mutfak dehası olarak kabul ediliyor ve şimdiden iki yıldız elde etti. Viyanalı restoran işletmecileri birbirlerini, Mraz'ın neredeyse 20 yıl önce 15 yaşında bir çocukken Amador'da okul stajını tamamlamasından bu yana tanıyor.

Şef Alexandre Mazzia

röportaj

Olympia'da şef aşçı
Üç yıldızlı şef Alexandre Mazzia'nın Olimpiyat sporcuları için masaya getirdiği şey “özen ve titizlikle”




11 Nisan 2024

görevler bunlardı




Juan Amador ve Luke Mraz Berlin'de: Viyana Tugayı'nın büyük planları var. Beş Michelin yıldızının yetkinliğiyle Tim Mälzer'i onun yerine koymak istiyorlar ama hemen buna bir tampon koymak zorundalar. Mälzer, yarışmayı Berlin'in en iyi, tek üç yıldızlı şeflerinden birine gönderiyor: Marco Müller. Her ikisi de kutuya ilk baktıklarında kendilerini hangi orijinal şefin beklediğini biliyorlar. Amador el yazısını hemen tanıdığını söylüyor. Özellikle nefret ettiği balık olan sazanla uğraşmak zorunda olduğu için inlemeleri çok yüksek.
Mahkeme: Sazan kaburga ve sazan tartarı


Tim Mälzer ve Juan Amador, Floransa, İtalya'da: Lukas Mraz, kendisini İtalya dışındaki en iyi İtalyan şef olarak ilan etmesine rağmen Mälzer ve Amador'u her yer arasından İtalya'ya gönderiyor – her ne kadar Nonna mutfağında uzmanlaşmış olsa da ve Floransa'da kendisine sunulan aşırılık olmasa da. İki şefin Massimo Bottura'nın Osteria'sında “yoldaki yılan balığı”nı veya “dibindeki balığı” yeniden yaratması gerekiyor. Kendisi aynı zamanda üç yıldızlı bir şeftir ancak mutfakta dünyadaki ilk Meksikalı yıldız şef olan Ana Karime Lopez'den başkasıyla tanışmazlar.
Mahkeme: Carrozza'daki Anguilla


Tim Mälzer ve Lukas Mraz Nagoya'da (Japonya): Juan Amador'un rakipleri için seçtiği görev de daha az zorlu değil. Hassas yemek pişirmenin evi olan Japonya'da, maltçıların ve mrazın tevazu konusunda eğitim alması gerekiyor. Mälzer'e göre “Mutfak İmkansız”da Japonya çok büyük silahlarla çok küçük serçelere ateş etmek anlamına geliyor. Ve Mraz şunu da biliyor: “Japonya'da yalnızca kaybedebilirsiniz. Nihai rakip Japonya'dır.” Mälzer bazen kendi başına ne yapacağını bilemese de, Avusturyalı yıldız şef kesinlikle kendi atmosferinde; en azından öyle düşünüyor.
Mahkeme: Tayvanlı Mazesoba


Bu ustacaydı




Tim Mälzer bir analiz ustasıdır. Bulaşıkları çözmek onun temel yetkinliklerinden biri ve çoğu zaman ona “Mutfak İmkansız” yarışmasında avantaj sağlıyor. Ancak bu kez, aynı zamanda çok rafine bir damak zevkine sahip iki şefle karşı karşıyadır. Juan Amador'un malzemeleri ne kadar hafif tattığı ustaca. Ancak Lukas Mraz analitik deha açısından ondan pek aşağı değildir. Geriye dönüp baktıklarında ikisinin ne kadar titiz olduğuna inanamıyorlar ve birbirlerini tebrik ediyorlar. Ancak analiz tek başına bir tabak oluşturmaz…


“Mutfak İmkansız”
Konsantre testosteron yükü: Bu şefler Tim Mälzer'e savaş ilan ediyor




11 görsel

02/25/2024


En büyük terbiyesizlik




Tim Mälzer çok şey yapabilir ama en önemlisi gerçekten sinir bozucu olabilir. Psikolojik terör, Juan Amador'u üzecek şekilde stratejisinin bir parçası. İtalya'da Mälzer birbiri ardına kendini beğenmiş açıklamalar yapıyor ve ardından yemekle ilgili herhangi bir not bile almıyor. Neden olsun ki, sadece makarna ve balık dolması. Mraz geriye dönüp baktığında, “Hiçbir şey yazmadın mı? Sen çok kibirli bir domuzsun,” diye utanarak gülüyor. Öte yandan Amador'un gülümseyecek pek bir şeyi yok. Mälzer durmadan sohbet ediyor, alışverişe giderken onu takip ediyor ve onunla dalga geçiyor. Mälzer'in stratejisi işe yarıyor. Avusturyalının mutfağa adım atmadan hayata olan ilgisini nasıl kaybettiğini neredeyse görebilirsiniz. Kafası karışmış bir halde şöyle diyor: “Asıl görevim onu görmezden gelmek. O utanç verici.” Sonunda iki şef, karşılığını veren bir kafa kafaya yarışa girer. Her durumda, orijinal şef pek etkilenmedi. Asla misafirlerine bu tür tabaklar servis etmeyeceğini söylüyor.


Bahis




Juan Amador'un belirttiği hedef Tim Mälzer'i üçüncü sıraya düşürmek. Hatta ikincilikle yetinirdi. Mälzer'e bunun iki kez söylenmesine gerek yok. Cebinden bir ellilik çıkarıyor ve parayı Avusturyalının önlüğünün önüne vuruyor. Hamburger, “Üçüncü olmayacağıma bahse girerim” dedi. Daha sonra Mälzer bahsi ikiye katladı.


En büyük sürpriz




Japonya'da Tim Mälzer çok sessizleşiyor. Görev harikaydı ama onunla hiçbir şey yapamadı. “Bu, bilmediğim bir tür Asya şehriye yemeği. Bunu nasıl bu şekilde bir araya getirebilirim – artık bu işin dışındayım” diye itiraf ediyor hemen. Lukas Mraz tamamen farklı. Avusturyalı, Japon mutfağını çok seviyor ve hatta bu yemeğin en sevdiği yemek olduğunu ve pazar günleri düzenli olarak hazırladığını iddia ediyor. İşe yarayan bir rezalet. Mälzer gözle görülür şekilde sarsıldı. Analizde kesinlikle dezavantajlı durumda olduğunu söylüyor. Sonuç olarak, neredeyse Mraz'ın öğrencisi oluyor, alışveriş yaparken ceketinin eteğine asılıyor ve mutfaktaki birçok şeyi uysal bir şekilde kontrol ediyor. Onu bir “Mutfak İmkansız” düellosunda bu kadar odaklanmış ve sakin nadiren görürdünüz. Amador durumu şöyle özetliyor: “Aşçılık kursuna benziyor.”


Kazanan




Lukas Mraz üçüncü kez “Mutfak İmkansız”da yer alıyor ve 33 yaşındaki oyuncu üçüncü kez kazanıyor. Değerlendirme sırasında Avusturyalı oyuncu, “Kendimi biraz Đjoković'e benzetiyorum; namağlup gibi hissediyorum” diye şaka yapıyor. Ve Mälzer de maçtan galip çıkıyor, ikinci sırayı alıyor ve böylece Amador'a karşı oynanan bahsi kazanıyor. Üç yıldızlı şef en az puanı aldı. Onu programda çalışırken izleyen herkes bunun onun yemek pişirme becerileri hakkında hiçbir şey ifade etmediğini gördü.


Sezonun diğer “Mutfak İmkansız” bölümleri şu ana kadar böyle oldu




Bölüm 1: Kardinal kesimler ve volkanik mutfağıyla: testis şefi Richard Rauch, Tim Mälzer'i düzleştiriyor


Bölüm 2: “Bachmeier toz haline getirildi” – hiç kimse Mälzer'in bu kadar çekici bir şekilde soyunmasına izin vermemişti


Bölüm 3: Kömür ızgarası yerine üstün kaliteli mutfak: Tim Mälzer, ateş ustası Stefan Wiesner'ı ızgarada pişiriyor


Bölüm 4: Maltsters ve Schmaus, “Mutfak İmkansız”ı yeniden hardcore haline getiriyor; gecekondu mutfağı ile kanlı yemekler arasında bir mutfak işkencesi


Bölüm 5: Tim Mälzer tam anlamıyla aşık: Baltık ülkelerinin en iyi şefiyle yaptığı düelloda sevimli bir kediye dönüşüyor


Bölüm 6: Arkadaşlarınızı mı ziyaret ediyorsunuz? Tim Mälzer Hamburg'da çıplak kaldı


Bölüm 7: Tek gerçek kendisidir: Tim Mälzer, artık biri yetmez



“Mutfak İmkansız” her Pazar saat 20.15'ten itibaren Vox'ta izlenebilir. Bu ve daha sonraki tüm “Kitchen Impossible” bölümleri şu adresten izlenebilir: Sağdan sola+ yayınlanacak.


Şeffaflık notu: Yıldız, Sağdan sola Almanya


#Konular