Mutfak kompostu
Bokashi yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atıklar mutfak kompostunda fermente edilir
© Mum Fotoğrafı / Getty Images
Organik atıkların atık olmaktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre çiğ ve pişmiş yiyecek artıklarından yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey, bokashi olarak da adlandırılan özel bir mutfak kompostlayıcısıdır.
“Bokashi” terimi Japonya'dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir şey anlamına gelir. Sıradan kompostun aksine, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla yavaş yavaş ayrıştırılır. Bu, hava geçirmez bir mutfak kompostuna ihtiyacınız olan uzun, yoğun koku içeren bir çürüme sürecidir: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentez bakterilerinin yanı sıra mayadan oluşan bir karışım ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda sizi dört farklı mutfak kompostuyla tanıştıracağız. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve daha sonra onu nasıl akıllıca kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırmada dört mutfak kompostu
1. Biolan
Bunda Başlangıç seti Organik gübre yapmak için ihtiyacınız olan her şey dahildir: Bokashi kovası (10L kapasiteli), delikli orta taban, sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. Mutfak kompostunda içindekilerin daha sonra boşaltılabilmesi için küçük bir musluk bulunmaktadır. Hiçbir kokunun veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kova ayrıca bir kapak contası ve bir güvenlik şeridi ile donatılmıştır.
2.FairFox
Tam sette FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten (19 litre kapasiteli) yapılmış iki Bokashi kovası bulunmaktadır. Burada da kalan yiyeceklerinizi hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompostlayabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) yer almaktadır. Pakette ayrıca iki adet süzgeç, iki adet dozaj kapağı (sızan meyve suyu için) ve kullanma kılavuzu bulunmaktadır.
3. Mücevher
Juwel şirketi, bir mikrobiyoloji üniversitesiyle işbirliği yaparak yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompostunu geliştirdi “usta” Dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yiyecek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra drenaj musluğu aracılığıyla gübreleme için kullanılabilir. Bokashi granülleri gerekli bunun için birlikte verilir.
4. Rakun
Adil organik ürünler satan bir mağaza olan Waschbär'da, ister çiğ ister pişmiş olsun, tüm yiyecek artıkları için iki mutfak kompostu (19 litreye kadar kapasite) bulunmaktadır. İçerisinde etkili mikroorganizmalar (1 kilogram) yer alır ve atıklarınızın fermente edilerek gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlk kova dolduğunda ve içindekilerin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Bir mutfak kompost makinesi satın aldıysanız, genellikle gübrenin nasıl yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Eğer durum böyle değilse aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Bir uyarı:
Beyaz küf fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak işlem sırasında yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanılmış, kapta hala çok fazla oksijen mevcuttu veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada satılan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru şekilde uygulayın ve saklayın: bu şekilde çalışır
Başvuru
Eğer sızan suyu düzenli olarak boşaltırsanız Mutfak kompostu Süzülürse küflenebileceği için çabuk kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Ancak, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: ideal olarak 1:100 oranında, hatta genç bitkiler için 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağıyla karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Daha sonra gübrelenmiş toprağı bitkilerinize eklemeden önce karışımı bir hafta dinlendirin. Aksi takdirde düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri özellikle genç kökler için zararlı olacaktır.
depolamak
Normalde Bokashi gübresi tamamlandıktan hemen sonra kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkon ve bahçe bitkilerinizi gübrelemenin pek bir anlamı yoktur. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak, tercihen hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekir. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde saklamanız gerekir.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular
Bokashi yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atıklar mutfak kompostunda fermente edilir
© Mum Fotoğrafı / Getty Images
Organik atıkların atık olmaktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre çiğ ve pişmiş yiyecek artıklarından yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey, bokashi olarak da adlandırılan özel bir mutfak kompostlayıcısıdır.
“Bokashi” terimi Japonya'dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir şey anlamına gelir. Sıradan kompostun aksine, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla yavaş yavaş ayrıştırılır. Bu, hava geçirmez bir mutfak kompostuna ihtiyacınız olan uzun, yoğun koku içeren bir çürüme sürecidir: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentez bakterilerinin yanı sıra mayadan oluşan bir karışım ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda sizi dört farklı mutfak kompostuyla tanıştıracağız. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve daha sonra onu nasıl akıllıca kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırmada dört mutfak kompostu
1. Biolan
Bunda Başlangıç seti Organik gübre yapmak için ihtiyacınız olan her şey dahildir: Bokashi kovası (10L kapasiteli), delikli orta taban, sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. Mutfak kompostunda içindekilerin daha sonra boşaltılabilmesi için küçük bir musluk bulunmaktadır. Hiçbir kokunun veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kova ayrıca bir kapak contası ve bir güvenlik şeridi ile donatılmıştır.
2.FairFox
Tam sette FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten (19 litre kapasiteli) yapılmış iki Bokashi kovası bulunmaktadır. Burada da kalan yiyeceklerinizi hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompostlayabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) yer almaktadır. Pakette ayrıca iki adet süzgeç, iki adet dozaj kapağı (sızan meyve suyu için) ve kullanma kılavuzu bulunmaktadır.
3. Mücevher
Juwel şirketi, bir mikrobiyoloji üniversitesiyle işbirliği yaparak yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompostunu geliştirdi “usta” Dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yiyecek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra drenaj musluğu aracılığıyla gübreleme için kullanılabilir. Bokashi granülleri gerekli bunun için birlikte verilir.
4. Rakun
Adil organik ürünler satan bir mağaza olan Waschbär'da, ister çiğ ister pişmiş olsun, tüm yiyecek artıkları için iki mutfak kompostu (19 litreye kadar kapasite) bulunmaktadır. İçerisinde etkili mikroorganizmalar (1 kilogram) yer alır ve atıklarınızın fermente edilerek gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlk kova dolduğunda ve içindekilerin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Bir mutfak kompost makinesi satın aldıysanız, genellikle gübrenin nasıl yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Eğer durum böyle değilse aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Artan yemeğinizi kaba koymadan önce süzgeci bokashi kovasına yerleştirin.
Daha sonra tüm organik atıklar (meyve, sebze, yumurta kabuğu, ekmek) konulabilir. Toprağın en az üç ila dört santimetre yüksekliğinde doldurulduğundan emin olun.
Mikrobiyal solüsyonu kullanma talimatına göre karıştırın ve organik atığın üzerine püskürtün.
Bir kepçe alın ve kalan yiyecekleri, hava girmeyecek şekilde mümkün olduğunca sıkı bir şekilde birbirine bastırın.
Bokashi kovasını hava geçirmez şekilde kapatın.
Kovayı yalnızca başka bir “vardiya” için yeterli yiyecek artığı kaldığında açın ve tekrar doldurun.
Sızıntı suyunu her 48 saatte bir düzenli olarak çıkıştan çıkardığınızdan emin olun – bu zaten gübre olarak uygundur (aşağıdaki sonraki paragrafa bakın).
Bokashi kovasının içindekilerin en az iki hafta oda sıcaklığında fermente olmasına izin verdikten sonra gübre kullanıma hazırdır.
Bir uyarı:
Beyaz küf fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak işlem sırasında yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanılmış, kapta hala çok fazla oksijen mevcuttu veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada satılan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru şekilde uygulayın ve saklayın: bu şekilde çalışır
Başvuru
Eğer sızan suyu düzenli olarak boşaltırsanız Mutfak kompostu Süzülürse küflenebileceği için çabuk kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Ancak, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: ideal olarak 1:100 oranında, hatta genç bitkiler için 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağıyla karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Daha sonra gübrelenmiş toprağı bitkilerinize eklemeden önce karışımı bir hafta dinlendirin. Aksi takdirde düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri özellikle genç kökler için zararlı olacaktır.
depolamak
Normalde Bokashi gübresi tamamlandıktan hemen sonra kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkon ve bahçe bitkilerinizi gübrelemenin pek bir anlamı yoktur. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak, tercihen hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekir. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde saklamanız gerekir.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular