Nefis Yeşil Köy Mercimeği Çorbası

[bencede]

Nefis Yeşil Köy Mercimeği Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı yeşil köy mercimeği
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay bardağı et suyu ve 6 su bardağı kaynamış su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Nefis Yeşil Köy Mercimeği Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel mercimeği ayıklayıp yıkayalım.
2. daha sonra uygun bir tencereye alalım.
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
4. Yarım saat haşlayalım ki siyah suyu çıksın .
5. daha sonra bir süzgeç sayesinde süzelim .
6. Soğanı ince bir biçimde doğrayalım .
7. 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip soğanları kavuralım.
8. Kavrulan soğana salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
9. Mercimeği ekleyip kaynamış ve et suyunu ekleyelim ve pişmeye bırakalım .
10. 10 dakika daha sonra tüm baharatları ve tuzu ekleyelim pişirelim .

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum.

Nefis Yeşil Köy Mercimeği Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı