bencede
New member
Nohutlu Erişteli Çorba Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 orta uzunluk patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase erişte
- 3 kase haşlanmış nohut
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kekik
- 4 çay kaşığı nane
- 1, 5-2 litre sıcak su
- Soğan ve sarımsak salça ve yağ ile bir arada kısık ateşte pişirilir.
- Öncelikle biberler akabinde patatesler eklenir.Yaklaşık 1, 5 litre su eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Patatesler piştiğinde evvel nohut akabinde 10 dakika daha sonra erişte eklenir.
- Erişteler denetim edilir ve piştiği vakit baharatlar eklenir.
- İstediğiniz kıvama bakılırsa su ekleyebilirsiniz. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun ????.