Otlu Peynirli Çıtır Tepsi Böreği

[Bakec]

Otlu Peynirli Çıtır Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet türk kahvesi fincanı kadar zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 150 gram lor
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kekik
• 3 büyük yufka
• Fırın tepsisi

Otlu Peynirli Çıtır Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle karabiber ve kekiği lora ek edelim. Akabinde maydanozumuzu küçük hale getirelim ince ince keselim ve tuzlayalım.
2. Fırın tepsimizi zeytinyağı ile yağlayalım. 1 adet yufkamızı yerleştirelim, fincandaki zeytinyağından ve çırptığımız 2 adet yumurtadan fırça ile alarak yufka üzerinde yayalım.
3. Dilediğimiz azlıkta yahut fazlacalukta lor ve maydanozumuzu yufkanın üzerinde ek edelim. Üstünü yufka ile kapattıktan daha sonra, 1 adet başka yufkamızı da yumurtalayıp ve yağlayıp üstüne lor ve maydanoz ek edelim.
4. Son olarak üstünü sonuncu yufka ile kapatıp, yinedan yumurtalayıp ve yağlayıp üstüne nane ve tuz serperek fırına atalım. 15 dakika 200 derecede pişirelim. Böreğimiz hazır. Çıtır çıtır olacak!.