Paçanga Böreği (Restaurant Lezzetiyle) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
.
- 3 adet yufka
- Pastırma
- Küp küp doğranmış 2 adet domates
- İnce doğranmış 2 adet sivri biber
- İnce kesilmiş kaşar peyniri (biraz geniş olacak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yufkalarımızı üçgen biçiminde keselim.
- Birinci kata yarım pastırma, üstüne kaşar ve daha sonrasında biraz domates ve biber ekleyelim. (pastırmanın yarısını kullanırsanız daha fazla börek elde edersiniz birebir vakitte içinizi baymaz. ).
- Yufkayı katlayıp genişçe bir börek elde etmeniz gerekiyor.
- Olağan börek formunun biraz haricinde olmalı.
- Yufkayı katlayıp genişçe saralım.
- Yufkanın uç kısmını hafifçeçe ıslatıp açılmasını engellemen için yapıştıralım.
- Kızgın bir tava da bol yağ ile kızartalım.
.