Patates Mantısı (Borani) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Afiyet olsun.
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1oo gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyup yıkıyoruz tencereye küp küp doğrayıp ocağa alıp haşlayalım.
- Patatesler haşlanırken sıvı yağı tavaya alıp kıymayı üzerine koyup kavuruyoruz.
- Kıyma kavrulduktan daha sonra salçası koyup biraz salçayla kavurup tuzu atıp ocaktan alalım.
- Haşlanan patatesleri süzelim servis tabağına alıp üzerine yoğurdu dökelim.
- Kavurduğumuz kıymayı en son üzerine kaşıkla yayalım.
Afiyet olsun.