Patatesli Kıtır Kek

[Bakec]

Patatesli Kıtır Kek Tanımı İçin Gereçler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 orta uzunluk havuç
• 1 kırmızı biber
• 1 küçük soğan
• 3 küçük patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı çörek otu ve susam

Patatesli Kıtır Kek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan, havuç, patates ve biberi minik küpler halinde doğrayalım.
2. Geniş bir kapta yumurta, süt ve yağları güzelce karıştıralım.
3. Farklı bir kapta kuru gereçlerimizi (Un, tuz, kabartma tozu) bir kaşık sayesinde güzelce harmanlayalım.
4. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip mikser ile güzelce çırpalım.
5. Tepsimizi zeytinyağı ile yahut tereyağı ile yağlayalım. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım.
6. Karışımın içine zerzevatları ekleyelim ve istediğimiz baharatları ekleyelim. Benim tercihim: kekik, toz biber, karabiber, susam ve çörek otu oldu.
7. Fırına verip 30-35 dakika üstü kızarana kadar pişirelim. Kıvam gözünüze katı geldiyse birazcık süt ekleyebilirsiniz.

Not: Şayet elinizde var ise bu tarife taze fesleğen, ceviz, peynir de epey yakışacaktır. Afiyet olsun.