Patatesli Poğaça

[Bakec]

Patatesli Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 8 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

İçi için

• 2 tane haşlanmış patates
• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Haşhaş

Patatesli Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, su, maya ve şekeri bir kaba alın.
2. Mayanın erimesini sağlayın.
3. ondan sonrasında öbür gereçleri ekleyin.
4. Yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamurun üzerini kapatın.
6. 1 saat mayalandırın.
7. İç harcı için soğanı doğrayın.
8. Sıvıyağda kavurun.
9. Salçayı ekleyin, biraz kavurun.
10. üHaşlanmış patatesleri ezin ekleyin.
11. En son tuz ve baharatları ekleyin.
12. 5 dk daha sonra ocağı kapatın.
13. Hamuru bezelere ayırın.
14. İstediğiniz üzere form verin. Tepsiye dizin.
15. 20 dk tepside mayalansın.
16. Üzerine yumurta sarısı sürün.
17. Susam yada haşhaş ekin.
18. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.