Peynirli Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe sade soda
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet köy peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Knor börek baharatı
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcı hazırlamak için. Peynirler yıkanır biraz suda bekletilir.
- Suyu süzüldükten daha sonra rendelenir.
- Maydanozlarda ince ince kıyılır ve ek edilir.
- Kırmızı pul biber ve baharatta eklenerek harmanlanır.
- Yufka dört eşit kesime bölünür ve içlerine sos sürülür.
- İç harcı da serpilir ve rulo halinde katlanır sonrasındasında kıvırarak gül biçimi verilir.
- Yağlı tepsiye dizilir ve kalan sos da üzerine eşit biçimde dökülür.
- Son olarak üzerine haşhaş serpilir.
- 200 derecelik fırında uygunca kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.