Pizza Pişi Yağ Çekmeyen Küçük Börek

[Bakec]

Pizza Pişi Yağ Çekmeyen Küçük Börek Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için

• Yeteri kadar kaşar peyniri
• Sucuk
• Beyaz peynir

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Pizza Pişi Yağ Çekmeyen Küçük Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabının içerisine yumurta, tuz, yoğurt kabartma tozu iki yemek kaşığı sirke konularak köpürtülür yeterlice karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş konularak orta kıvamlı bir hamur elde edilir, duruma göre 10, 15 dakika bekletilir (İsterseniz su eği yapılarak hamuru arttırabilirsiniz)
3. Bekletilen hamurlar küçük küçük bezelere ayrılır tezgah üzerine biraz un serpilerek oklava sayesinde 1 santimetre kalınlığında açılır.
4. Yarısına sucuk ve peynirler temalıp, başka yarısını üzerine gelecek biçimde kapatılır “d” halinde.
5. Bütün hamurlar bitene kadar bu sürece devam edilir, düzgünce ısınmış sıvı yağ olan geniş bir tavada gerili önlü kızartılır.
6. Servis tabağına alınır, bu lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????.