Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurtanın akı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5,5 -6 su bardağı un
- Peynir, maydanoz yahut dereotu
- Yumurta sarısı, çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için uygun bir kaba 2 yumurtanın aklarını alalım.
- ondan sonrasında üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı ılık su ve 1 paket mayamızı döküp karıştıralım.
- sonrasındasında 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı tuzumuzuda ekleyelim.
- Kontrollü olarak unumuzu ekleyip ele yapışan hamurumuzu hazırlıyoruz.
- Hamuruzu 5 dk kadar yoğurup mayalanması için en az 3 saat bekletmeye alıyoruz.
- Mayalanmış hamurumuzu tezgaha alıp 2 dk yoğuralım. sonrasındasında bezelere ayırıp üstünü örtelim.
- Hazırladığımız bezelerden alıp elimizle biraz genişletip iç harcını koyup biçimimizi verelim.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, çörek otundan atalım.
- Poğaçalarımızı önce ısıttığımız 185 ° fırınımızda 20 dk altı üstü kızarana dek pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.