Profesyoneller, Aldi ve Lidl’den Paskalya menüsünü pişiriyor – onların kararı “çok temiz ve iyi”

Ayden

Global Mod
Global Mod
Testte indirim yapan
Aşçılık uzmanları, Aldi ve Lidl’in Paskalya menüsünü test ediyor – “çok temiz ve iyi”





Teklifler de fiyat olarak birbirine çok yakın.

© Ekran Görüntüsü Marktcheck SWR

kramper-gernot



Bu bir gelenek. İndirim devlerinin Paskalya menüleri SWR’de test ediliyor. Bu yıl etkilendiler. “İyi” bir tatil yemeği çok düşük bir fiyata mevcuttur. Şefler ayrıca menüyü pezevenk etmenin ne kadar kolay olduğunu da gösteriyor.





İndirimcide mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiş bir Paskalya yemeği varken neden ayrıntılı (ve pahalı) tatil menüleri ile kendinizi strese atasınız? Nispeten az para için ve aynı zamanda hızlı bir şekilde yapıldı mı? Bu, Aldi ve Lidl’in her yıl reklamını yaptığı şey. Ve her yıl olduğu gibi, “Markt” (SWR) tüketici programı uzmanları teklifi test ediyor. “Ucuz ve basit” satış argümanı pek çürütülemez, tek soru şudur: Menülerin tadı, satış ambalajının önerdiği kadar asil midir?


Profesyonel şef Jörg Ilzhöfer işe koyulur. Kendisine iki amatör şef yardımcı oluyor. Ilzhöfer özetle şöyle diyor: “Umarız içindekiler, ambalajın vaat ettiklerini karşılar.”


fiyat için çok iyi




Üç kurs var. Başlangıç olarak soslu karides halkası. Ana yemek olarak, düşes patates ve fasulyeli kuzu eti. Final, hazır bir tatlıdır. Eğlence, Lidl’de 46,50 Euro ve Aldi’de 43,68 Euro’ya mal oluyor. Aldi üç avro daha ucuz – ancak küçük fark satın alma için belirleyici değil. Menüleri tamamlamak için başka ürünler de eklendi (limon, sarımsak, domates, fasulye, yumurta ve yağ). Lidl 13.64 Euro, Aldi 13.07 Euro ekledi. Her ikisinin de faturası 60 Euro’dan az – ama içecekler hariç. Dört kişi için ayrılmış, bu 30 avrodan biraz fazla yapar. Bunu neredeyse dört döner için harcayabilirsiniz.

Lidl ve Aldi'den Paskalya menüleri

Aldi vs Lidl
Uzmanlar indirimcilerin Paskalya menülerini test ediyor: “Kedi maması gibi”




04/11/2022

Yaratıcılık gereklidir




Başlangıç - karides halkası (Lidl 5.99; Aldi 4.49 Euro) – kutudan çıktığında her iki satıcıdan da bir hayal kırıklığı oldu. Şaşmamalı. Karidesleri sadece çözer ve ardından hazır sosla soğuk olarak süslerseniz, bir tat patlaması beklememelisiniz. Buzları çözülmüş ve plastik kaseden yenmiş, keyfi kalır: “Biraz tatsız, biraz yumuşak.” Ilzhöfer yine de ılımlı bir ruh halinde: “Bu inanılmaz derecede ucuz.”


Ilzhöfer, lezzet eksikliğini hesaba kattı ve işleri renklendirmek için satın aldı. Profesyonel bir aioli karıştırır, ardından karidesler bir dakika boyunca soğan, biberiye, çeri domates ve sarımsak ile tereyağına atılır. Ve işte, şimdi doğru. Tadına bakarken hoş inlemeler. “Böylece karides aroması daha iyi çıkıyor.” Her iki indirimcinin de kalitesi aynı, dolayısıyla daha düşük fiyat nedeniyle Aldi önde.


Kuzuya acımasız




Sonraki ana yemek. Tetra paketinden kuzu eti, düşes patatesi ve hazır “bayram sosu”, taze fasulye ile. Aldi fileto, Lidl kuzu somonu servis eder. Filetolar hemen eleştiriyle karşılaştı, açıkça yeterince iyi temizlenmediler – burada çok fazla yağ ve tendon pahalı filetolar olarak satılıyor. Ana yemek söz konusu olduğunda, şefler o kadar da bağışlayıcı değil.


Aldi’nin “kuzu aferin” ile tatları için fazla kuru olmasını istediği zaten açık olsa da, hazırlık önerilerini kararlılıkla uyguluyorlar. Küçük filetolar için sekiz dakikalık “mühürleme” çok fazla. Bundan sonra fakir filetoların da fırına girmesi gerekiyor. En az kırmızı şarapla hazır soslar, şefleri ilk başta taburelerinden düşürmez. Daha sonra çekici buluyorlar. bağlamak.


Kuzu eti söz konusu olduğunda Lidl başı çekiyor ve patates söz konusu olduğunda Aldi – Lidl fırında kalma süresi konusunda biraz fazla iyi. Tatlı olarak, bir kat çilekle servise hazır bir tatlı var – daha kolay olamazdı. Kavanozu açın ve servis yapın. Her ikisinin de ana maddesi: şeker. Burada Aldi, kremadaki antep fıstığı sayesinde Lidl’in önüne oturdu.


Tüm menü için amatör şeflerin vardığı sonuç: “Lezzetinden hiç şikayet edemezsiniz. Hayır, güzel.” Hem indirimli mağazalara gitmeyi hem de her birinden daha iyi ürünler almayı öneriyorlar. Profesyonel de şaşırıyor: Ilzhöfer’in kararı “O kadar iyi olmayacağını düşünmüştüm”. “Bu çok iyi. Neredeyse haklı olarak lüks veya gurme menüler olarak adlandırılıyorlar.”


Malzemeleri farklı pişirir ve hazırlardı: “Ama olsun, çok düzenli ve güzel.” Aslında bir tavsiye. Bitmiş sosa biraz sevgi ve taze otlar verir ve pişirme sürelerini kendi damak zevkinize göre ayarlarsanız, burada neredeyse yanlış gitmezsiniz.

#Konular