Sahurluk Mayasız Börek

[Bakec]

Sahurluk Mayasız Börek Tanımı İçin Gereçler

• 6- 7 su bardağı un
• 2.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için

• Sıvı yağ

İç harcı

• 6 tane patates
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzerine sürmek için

• Tereyağı

Sahurluk Mayasız Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç haracımızla başlayalım.Arzu eden istediği iç harcı hazırlayabilir.6 tane patatesimizi küp küp doğrayalım tenceremize alalım suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
2. Suyunu süzüp ezelim.
3. Tavaya yemeklik doğradığımız soğanları ve sıvı yağı ekleyip biraz kavuralım.
4. Baharatlarını ve salçamızı ekleyip biraz kavuralım.
5. Akabinde ezmiş olduğumuz patatesleri tuzun ekleyip iki dakika karıştırıp altını kapatalım.
6. Börek hamuruna geçelim.Yoğurma kabına zeytinyağı su tuz alıp karıştıralım.
7. Unumuzu yavaş yavaş ek edelim.
8. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
9. Hamurumuzdan 18 -20 adet beze hazırlayalım.
10. Bezelerimizi teker teker unlayarak tabak büyüklüğünde açalım.
11. İç harcımızdan koyup üzerini kapatalım.
12. Elimizle kenarları yavaşça bastıralım.
13. Yada çatal yahut. Aparat ile kenarlarını keserek kapatabilirsiniz????
14. Pişirirken ister sıvı yağı ister tereyağ kullanabilirsiniz.
15. Tavada önlü gerili kızartıp servis tabağına alalım.Mayasız böreğimiz hazır.Afiyet olsun ????????.

Sahurluk Mayasız Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı