Şiş Börek Çorbası

[bencede]

Şiş Börek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

• 250 gr kıyma
• 2 kase un
• Tuz
• Karabiber

Başka materyaller

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Üzeri için

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1yemek kaşığı kuru nane

Şiş Börek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymayı biraz tuz ve karabiberle soteliyoruz.
2. Unumuzun üzerine ekleyip hamur haline getiriyoruz.
3. Bu hamurdan küçük modüller koparıp uzun ince çubuklar elde ediyoruz.
4. Bıçak sayesinde küp küp kesiyoruz.
5. Öteki taraftan tencereye su koyup kaynatıyoruz.
6. Tencerede kaynayan suya haşlanmış nohutları ek edip biraz kaynadıktan daha sonra hazırladığımız hamur kesimlerini da ekliyoruz.
7. Süzme yoğurdumuza tencereden iki üç kaşık çorbanın suyundan alıp karıştırıp seyrelttikten daha sonra tencereye ek ediyoruz.
8. Üzerine yağ ve nane döküyoruz. Afiyet olsun.

Şiş Börek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı