Sodalı Tepsi Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- ️5 adet yufka
- ️2 adet adet yumurta
- ️2 su bardağı süt
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️Yarım su bardağı yoğurt
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️Peynir
- ️Maydanoz (İsteğe bağlı ben koymadım bebeğim var diye)
- ️1 adet soda
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tepsimizin içerisine bir adet yağlı kağıdı serelim ve üzerini ortalayacak biçimde 1 adet yufkayı yerleştirelim fazlalıkları dışarıda kalsın.
- Geriye kalan 4 adet yufkayı toplam 16 adet olacak biçimde küçük modüllere ayıralım. Akabinde bir kabın içerisine yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt, ve tuzumuzu alıp uygunca karıştıralım.
- 16 eşit modüle ayırdığımız yufkalarımızın 8 adetini bu sosa batırıp eşit bir biçimde yufka koyduğumuz tepsimizin üzerine yerleştirelim.
- Akabinde iç harcımızı koyalım (Ben peyniri rendeledim) ve geriye kalan 8 adet yufkamızıda sosa batırıp üzerine yerleştirelim.
- Son olarakta en altta tepsiden taşan yufkamızı üzerine kapatıp kalan sosu eksiksiz üzerine gezdirelim.
- Eşit bir biçimde böreğimizi dilimleyelim ve son olarakta üzerine 1 adet sodayı her yerine gelecek biçimde gezdirelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.