Almanlar kişi başına yılda yaklaşık 60 kilo et tüketiyor, bunun yarısı domuz eti. Bunu başarmak için her yıl 60 milyona yakın domuz kesiliyor ve altı milyon tona yakın domuz eti üretiliyor. Bunlar çok büyük rakamlar. Sorunlara da yol açabilecek sayılar. Et tüketimi, tüketicilerin giderek kendilerine sorduğu başlı başına bir vicdan meselesidir.
Elbette yapılacak en bariz şey et ve sucuk gibi hayvansal ürünlerden uzak durmaktır. Çin Bilimler Akademisi’nden Çinli bilim adamı Gang Liu tarafından yürütülen bir araştırma, Almanya genelindeki et tedarikini inceledi. Bu ülkede et tüketimini önemli ölçüde azaltan herkes iklimin korunmasına büyük bir katkıda bulunabilir. Hemen vegan olmak zorunda değilsiniz ancak fileto gibi değerli kısımları yerine hayvanın tamamını yerseniz etkilerini görürsünüz.
Gelecek hafta
18-24 Eylül tarihleri arasında RTL Deutschland geleceğimizi şekillendirecek fikirlere ve sosyal gelişmelere odaklanacak. Daha fazla bilgiyi rtl.de/zukunft adresinde bulabilirsiniz.
Bu besinler de tartışmalı
Ancak tartışmalı bir yiyecek olan sadece et değil, aynı zamanda avokado, soya, süt ve morina da var. The Guardian, Londra Üniversitesi’nde gıda politikası profesörü olan uzman Tim Lang’a gerçekte neleri temiz bir vicdanla yiyebileceğinizi sordu.
Kaynak: Gardiyan
Elbette yapılacak en bariz şey et ve sucuk gibi hayvansal ürünlerden uzak durmaktır. Çin Bilimler Akademisi’nden Çinli bilim adamı Gang Liu tarafından yürütülen bir araştırma, Almanya genelindeki et tedarikini inceledi. Bu ülkede et tüketimini önemli ölçüde azaltan herkes iklimin korunmasına büyük bir katkıda bulunabilir. Hemen vegan olmak zorunda değilsiniz ancak fileto gibi değerli kısımları yerine hayvanın tamamını yerseniz etkilerini görürsünüz.
Gelecek hafta
18-24 Eylül tarihleri arasında RTL Deutschland geleceğimizi şekillendirecek fikirlere ve sosyal gelişmelere odaklanacak. Daha fazla bilgiyi rtl.de/zukunft adresinde bulabilirsiniz.
Bu besinler de tartışmalı
Ancak tartışmalı bir yiyecek olan sadece et değil, aynı zamanda avokado, soya, süt ve morina da var. The Guardian, Londra Üniversitesi’nde gıda politikası profesörü olan uzman Tim Lang’a gerçekte neleri temiz bir vicdanla yiyebileceğinizi sordu.
Kaynak: Gardiyan