Tarhana Çorbası

[bencede]

Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz
• 5 su bardağı su (var ise birazını tavuk suyu kullanabilirsiniz yahut bulyon sevenler yarım bulyonda atabilir)

Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize yağı ve şehriyeyi alıp kızarmayacak biçimde 2 3 dk kavuruyoruz. Üzerine salça ve nanemizi koyup kavurmaya devam edelim.
2. En son tarhanamızıda ekleyelim ve bir iki dakikada onu kavurup suyunu yavaş yavaş ekleyelim. Çorbamız topaklanmasın diye daima karıştıralım.
3. Çorbamız kaynayana kadar ortada karıştıralım. Kaynadıktan daha sonra epey ocakta tutmaya gerek yok kaynayınca altını kapatalım.
4. Çorbamız servise hazır. Kıtır ekmek kaşar peyniri ile servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not: Tarhanayı yaparken tuzunu fazla koyuyoruz o yüzden çorbanın tuzunu tadına bakıp az ise ona bakılırsa atalım.

Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı