Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba (Bağışıklık Güçlendirir)

[bencede]

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba (Bağışıklık Güçlendirir) Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 modül göğüs eti
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu
• 4 yemek kaşığı çorba suyu

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba (Bağışıklık Güçlendirir) Tanımı Yapılışı

1. Tavuk göğsümüzü ( bir adet butta olabilir) tencereye koyup 4 bardak suyla haşlayalım.
2. Haşlanan tavuğumuzu ince ince kesimlere ayıralım.
3. Tencerede tereyağı ile birlikte unumuzu kavuralım.
4. Akabinde tavuğu haşladığımız suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim ve üzerine 3 bardak su daha ekleyelim.
5. İçerisine arpa şehriye ve tavuk modüllerimizi atalım.
6. Rendelenmiş havucumuzu ve sarımsağımızı ekleyelim. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatalım.
7. Çorbamızın terbiyesini yapalım. Yumurta sarısına bir limon suyunu sıkıp, içine 3-4 yemek kaşığı çorba suyundan alıp açalım ve düzgünce çırpalım.
8. Terbiyemizi çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
9. En son üzerine tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz eği yapıp altını kapatalım.

Afiyet olsun????????‍????.