Izgaradan Kimchi
Yani asla Kore turşusu yememeyi garanti ettin
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Her zamanki baharatlı, alışılmadık derecede gevrek olduğu gibi: Bu tarifle Kore lahana turşusu ızgaraya geliyor. Bu tat alabilir mi? Ve nasıl! Bu Kimchi salatası gevrek, ferahlatıcı ve mükemmel bir başlangıç.
Seliken Almanlar Koreliler için kimchi'dir. Arkasında, Asya ülkesinde hemen hemen her yiyecek için servis edilen, çoğunlukla beyaz lahana fermente keskin asit sebzeler var. Almanya'da Kimchi son yılların keşiflerinden biridir. Çünkü birçok vitamin ve lifin olduğu sağlıklı bir süper gıda.
Kimchi'nin sadece baharatlı bir garnitür olmaktan daha fazlasını yapabileceği tarifi, kurucuların Viyana'daki “Mochi” restoranının arkasında geliştirdiklerini gösteriyor. Lahana daha fazla uzatmadan ızgara yaptınız. Böylece bitki alışılmadık derecede gevrek bir kıvam alır. Elmaların tatlılığı ve turpların keskinliği, salata ek tazelik – mükemmel marş veriyor.
20 Ağustos 2021.09: 48
Ulusal mahkeme
Kimchi Savaşı: Çin ve Güney Kore arasındaki kültürel kavga bir sonraki tura giriyor
“Izgara kimchi” salatası böyle yapılır
40 g Verjus (meyve suyu olgunlaşmamış üzüm)
15 g şeker
5 g tuz
800 g beyaz lahana
80 g elma (Granny Smith)
80 g turp
40 g yaylı soğan
20 g Kişniş Toru
40 g kavrulmuş soğan
20 g koyu susam yağı
40 g Kimchi tabanı (Kimchi için keskin biber sosu)
Elma suyu boyunca 10 g doğa
10 g limon suyu
10 g sarımsak bal (varsa, aksi takdirde normal bal)
100 g sarımsak karanfil
200 g sıvı orman bal
TPO
Yani asla Kore turşusu yememeyi garanti ettin
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Her zamanki baharatlı, alışılmadık derecede gevrek olduğu gibi: Bu tarifle Kore lahana turşusu ızgaraya geliyor. Bu tat alabilir mi? Ve nasıl! Bu Kimchi salatası gevrek, ferahlatıcı ve mükemmel bir başlangıç.
Seliken Almanlar Koreliler için kimchi'dir. Arkasında, Asya ülkesinde hemen hemen her yiyecek için servis edilen, çoğunlukla beyaz lahana fermente keskin asit sebzeler var. Almanya'da Kimchi son yılların keşiflerinden biridir. Çünkü birçok vitamin ve lifin olduğu sağlıklı bir süper gıda.
Kimchi'nin sadece baharatlı bir garnitür olmaktan daha fazlasını yapabileceği tarifi, kurucuların Viyana'daki “Mochi” restoranının arkasında geliştirdiklerini gösteriyor. Lahana daha fazla uzatmadan ızgara yaptınız. Böylece bitki alışılmadık derecede gevrek bir kıvam alır. Elmaların tatlılığı ve turpların keskinliği, salata ek tazelik – mükemmel marş veriyor.
20 Ağustos 2021.09: 48
Ulusal mahkeme
Kimchi Savaşı: Çin ve Güney Kore arasındaki kültürel kavga bir sonraki tura giriyor
“Izgara kimchi” salatası böyle yapılır
40 g Verjus (meyve suyu olgunlaşmamış üzüm)
15 g şeker
5 g tuz
800 g beyaz lahana
80 g elma (Granny Smith)
80 g turp
40 g yaylı soğan
20 g Kişniş Toru
40 g kavrulmuş soğan
20 g koyu susam yağı
40 g Kimchi tabanı (Kimchi için keskin biber sosu)
Elma suyu boyunca 10 g doğa
10 g limon suyu
10 g sarımsak bal (varsa, aksi takdirde normal bal)
- Bir tencerede Kohlmarinade Verjus, 80 g su, şeker ve tuz için kısaca kaynatın. Sobayı çıkarın ve soğutun.
- Beyaz lahana salatası için 2 mm ince şerit içinde ve en az 5 saat soğuk kömür turşusu içine yerleştirin.
- Kimchimarinade için tüm malzemeleri karıştırın.
- Beyaz lahanı iyice boşaltın. Sonra bir ızgara tavada ızgara yapın ve kısaca ızgara yapın (kömür ızgarasından daha da iyi tadı). Bir kaseye yerleştirin ve kimchimarinade ile dikkatlice karıştırın.
- Elma çekirdek ve çok ince kalemler kes. Turpları çok ince kalemler halinde kesin, soğanları ince halkalara ayırın. Marine edilmiş beyaz lahana düzenleyin, turp, yaylı soğan, elma, ter ve kızartma ile süsleyin ve susam yağı ile çiseleyin.
100 g sarımsak karanfil
200 g sıvı orman bal
- Sarımsakları soyun, bir demiri bardağa koyun ve bal üzerine dökün. Temiz bir kaşıkla karıştırın ve camı kapatın.
- Oda sıcaklığında en az 4 hafta fermantasyon için sarımsak bal, ancak doğrudan güneş ışığında değil. Bal birkaç ay boyunca dayanıklıdır.
TPO