bencede
New member
Toyga Çorbası (Öğün Niyetine) Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2.5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı su
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tencereye yoğurt, yumurta ve unu koyup topak kalmayana dek güzelce çırpın.
- Üzerine suyu ve geceden suda bekletilmiş, haşlanmış buğdayları ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.
- Orta ara karıştırarak tencerenin tabanının tutmamasını sağlayın.
- Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısın, haşlanmış nohutu ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.
- Başka bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile bir arada kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. Altını kapatınca tuz eğini yapın bir cins karıştırıp kapağını kapatın.
- Sıcak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Afiyet olsun????????????.