Toyga Çorbası (Öğün Niyetine)

[bencede]

Toyga Çorbası (Öğün Niyetine) Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 6 su bardağı su
• 1.5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Toyga Çorbası (Öğün Niyetine) Tanımı Yapılışı

1. Tencereye yoğurt, yumurta ve unu koyup topak kalmayana dek güzelce çırpın.
2. Üzerine suyu ve geceden suda bekletilmiş, haşlanmış buğdayları ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.
3. Orta ara karıştırarak tencerenin tabanının tutmamasını sağlayın.
4. Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısın, haşlanmış nohutu ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.
5. Başka bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile bir arada kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. Altını kapatınca tuz eğini yapın bir cins karıştırıp kapağını kapatın.
6. Sıcak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Afiyet olsun????????‍????.