bencede
New member
Vitamin Deposu Brokolili Çorba Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram brokoli
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 orta uzunluk patates
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu (Kemik suyu da olabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Kaynar su (Çorbanın kıvamına bakılırsa ayarlanacak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan ve biberleri yemeklik doğuruyoruz.
- Tencereye sıvı yağ ve zeytinyağını alıyoruz. Soğan ve biberleri kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı unu ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
- Üzerine küp küp doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz.
- Çiçeklerine ayırdığımız brokolileri de ekleyip söyle bir döndürdükten daha sonra kaynar suyu koyuyoruz.
- Ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sebzeler yumuşadıktan daha sonra blendırdan geçiriyoruz.
- ondan sonrasında sütü yavaş yavaş ekliyoruz. Eklerken karıştırmayı unutmayalım.
- En daha sonra buzluğa evvelde atmış olduğum tavuk suyunu, karabiberi, tuzu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz ve çorba hazır. Afiyet olsun ~ Tanımın görüntüsü ???? beğenip abone olursanız fazlaca keyifli olurum