bencede
New member
Yoğurtlu Mısır Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 kase kurutulmuş çorbalık mısır (Sarı ve beyaz mısır karışık)
- Tuz
- Yoğurt
- Nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Öncelikle bir gece evvelde ıslattığımız kurutulmuş mısırları damak tadımıza bakılırsa tuzla düdüklü de, 1 saat kadar haşlayalım.
- Mısırlar piştikten daha sonra yoğurdunu hazırlayalım. (mantı yoğurdu üzere hazırlıyoruz).
- daha sonra bir sos tavasında tereyağ ve salçayı kavuralım.
- Kaseye aldığımız çorbamızın üzerine yoğurdu, ve sosu dökelim.
- Son olarak da naneyi serpiştirip servis edelim.Not: mısırları haşlarken suyu mısırların üzerini epeyce fazla geçecek biçimde ekleyelim. Zira mısırlar fazlaca su çekiyorlar. Afiyet olsun ????.