Yufkalı (Pizza Tadında) Tava Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet hazır yufka
- 1 adet domates
- 1 bütün birde yarım sosis
- 1 adet biber (kırmızı ve ya yeşil fark etmez)
- Tuz
- Karabiber
- Tavayı yağlamak için 2 kaşık tereyağı
- Dilerseniz tarife kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt (süt yoksa su da kullana bilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yufkaları makasla geniş bir kabın içine doğruyoruz.
- Öteki tarafta sosisi, domatesi ve biberi doğrayıp hazır saklıyoruz.
- Farklı bir kapta sos gereçlerini karıştırıp, doğramış olduğumuz yufkaların üzerine döküyoruz.
- daha sonra sosisi, domatesi ve biberleri de ekleyip, tuz ve karabiberini de döküp, güzelce karıştırıyoruz.
- Tavayı biraz kızdırıp 1 kaşık tereyağı ile yağlayıp böreğimizin içliğini pişmesi için tavaya döküyoruz.
- Altı kısık ateşde 7-8 dakika pişirdikten daha sonra, denetim edip kızardığını görüp, tavanın kapağı sayesinde böreği aksi çeviriyoruz.
- Zıt çevirdiğimiz böreği tavaya koymadan evvel yerde kalan 1 kaşık tereyağını da tavaya döküp daha sonra kapaktaki böreği tavaya döküyoruz.
- bir daha 7 dakika üzere pişirip, kızardığını denetim edip ocaktan alıp, isterseniz soğuk, isterseniz sıcak biçimde servis ede bilirsiniz. Afiyet olsun????Allah oruçlarınızı kabul etsin inşallah????.