Yumuşacık Az Gereçli (Kaşık Çöreği) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı mavi haş haş
- Aldığı kadar un
- Piştikten daha sonra üzerine
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt maya ve şekeri eriyene kadar karıştıralım.
- Sıvıyağ tuz karbonat ve 1 çay bardağı suyu karıştıralım.
- Karışımın içine 1 yemek kaşığı haş haşı ek edelim.
- Unu ekleyerek kaşıkla karıştırarak yapışan bir hamur yapıyoruz. Cıvıktan biraz daha katı olmalı.
- Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru unlu tezgaha kaşıkla indirelim.
- Elinizle hamuru biraz toplayarak yağlı tepsiye elinizle yerleştirin.
- Üzerini örterek tepsi mayası yapalım 10 dakika kadar çöreğin üzerine fırçayla süt sürelim.
- 180 derece fırında alt üst ayarda pişirelim denetimli olarak.
- Fırından çıkan çöreğe sıcakken üzerine tereyağı sürelim afiyet olsun.