Yuvalama Topalak

[bencede]

Yuvalama Topalak Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik irmik
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıcak su 2 çay bardağı ıslatmak için
• 1 su bardağı sıcak su ortada ıslatıp yoğurmak için tekrar koyacağız

Yemek kısmı için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 100 gr et tercihe bağlı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yuvalama Topalak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru ve irmiği 2 çay bardağı sıcak su ile ıslatın 10 dk yumuşasın.
2. Salça, un, yumurta baharatları ek edelim ,ara orta sıcak su ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Elimize yapışmayan bir yapısı olacak.
3. Akabinde tepsimizi hafifçeçe unlayalım çabucak sonrasında yuvarlayıp orta ara elimizi ıslatıp yuvarlayalım.
4. Tencereye sıvı yağ ek edelim.
5. Yemeklik soğanı ekleyelim kavuralım.
6. Salçaları ek edelim karıştıralım.
7. Nohutu ve köfteleri ek edelim.
8. Limon tuzu, tuz da ek edelim.
9. Yaklaşık 10-15 dk da haşlanıyor. Yemeğimiz hazır.

Ben biraz fazla yapıp buzluğa attım ölçülerinize arttırabilirsiniz ????.

Yuvalama Topalak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı