Kayseri Mantısı Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
3 su bardağı un
1 su bardağı (ılık)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
185 gram kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pul biber
Sosu için;
2 bardak çırpılmış yoğurt
1 diş sarımsak ezilmiş yahut rendelenmiş
2,3...