Kıymalı Börek Tanımı İçin Gereçler
4 orta uzunluk soğan
Yarım kg kıyma
3 adet kapya biber
7 adet yeşil/çarliston biber
İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, karabiber, kekik, nane, pul biber)
Tuz
Sıvı yağ
Öbür materyaller;
4 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
Çörek otu ve susam (üzeri için)...