Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Gereçler
Tangzhong (Muhallebi) için;
60 ml su, ¼ fincan
60 ml süt, ¼ fincan
23 gram un
Hamur için;
120 ml süt /½ fincan, ılık
7 gram faal kuru maya/ 2 – 2 ¼ çay kaşığı
50 gram şeker /¼ fincan
15 gram süt tozu /2 yemek kaşığı (şart değil)
1 adet yumurta
350 gram...