Arama sonuçlarınız

  1. B

    Haşhaşlı Çörek

    Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Gereçler Tangzhong (Muhallebi) için; 60 ml su, ¼ fincan 60 ml süt, ¼ fincan 23 gram un Hamur için; 120 ml süt /½ fincan, ılık 7 gram faal kuru maya/ 2 – 2 ¼ çay kaşığı 50 gram şeker /¼ fincan 15 gram süt tozu /2 yemek kaşığı (şart değil) 1 adet yumurta 350 gram...
  2. B

    Sütlü Mayalı Poğaça

    Sütlü Mayalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya yahut 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 buçuk tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı isteğinize bakılırsa; Peynirli yahut Patatesli Üzeri için; Yumurta...
  3. B

    Pizza

    Pizza Tanımı İçin Materyaller Hamur için; 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağ Yarım çay bardağı şeker 1 tane yumurta 1 tane maya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Sosu için; 2 tane domates rendesi 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pulbiber...
  4. B

    İçi Kaşar Dolu Çiçek Ekmek

    İçi Kaşar Dolu Çiçek Ekmek Tanımı İçin Gereçler 1 kilo un 1 paket instant maya yahut bir paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz Ilık su İçi için; Ceviz büyüklüğünde kestiğimiz kaşar peynir Üzeri için; Susam 1 yemek kaşığı sıvı yağ İçi Kaşar Dolu Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  5. B

    Patlıcanlı Gül Böreği – Efsane Lezzet

    Patlıcanlı Gül Böreği – Efsane Lezzet Tanımı İçin Materyaller 3 adet yufka Sosu için: 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt ½ çay bardağı sıvı yağ (veya zeytinyağı) İç harç için; 4 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet patlıcan (800 gram kadar) 3 adet kırmızı biber (közlenmiş) 2 adet soğan 3...
  6. B

    Mis Üzere Kokusu Ve Lezzeti İle Dereotlu Poğaça

    Mis Üzere Kokusu Ve Lezzeti İle Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Gereçler 1 yumurta (beyazı içine sarısı dışına) Yarım su bardağı yoğurt Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ 60 gram tereyağ yahut margarin 1.5 çay kaşığı tuz 2.5 su bardağı un 1 kabartma tozu (15 gr) Çeyrek demet dereotu...
  7. B

    Krep Hamuruyla Hem Tatlı Hem Tuzlu

    Krep Hamuruyla Hem Tatlı Hem Tuzlu Tanımı İçin Gereçler Hamuru için; 2 adet yumurta 1 su bardağı su 1,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı silme tuz 1 çay kaşığı silme kabartma tozu 2 yemek kaşığı yağ 2,5 su bardağı un İçine sürmek için; Kahvaltılık çikolata Sürülebilir peynir Krep Hamuruyla...
  8. B

    Galacoş (Bayburt Yöresine Ait)

    Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı yeşil mercimek 1 tane lavaş yahut pide 1 yemek kaşığı tereyağı Soğanlı yağı için; 3 tane kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için; 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Galacoş (Bayburt Yöresine...
  9. B

    Kıymalı Kolay Mantı

    Kıymalı Kolay Mantı Tanımı İçin Materyaller 1 paket milföy İç harcı için; 300 gr kıyma 1 kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ yahut tereyağı 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı pulbiber Üzerine sürmek için; Tereyağı...
  10. B

    Bayatlamayan Poğaça

    Bayatlamayan Poğaça Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya yahut yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 tane yumurta sarısı Aldığı kadar un (Eleyerek) Bayatlamayan Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı...
  11. B

    Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı)

    Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı) Tanımı İçin Gereçler Hamuru için; 1 su bardağı süt (Ben kupa kullandım) 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; Tereyağ İçi için; 3-4 adet patates 2 kuru soğan Sıvı yağ Pulbiber Karabiber Kimyon Tuz 3-4 yemek kaşığı domates sos Pratik Gözleme...
  12. B

    Baklavalık Yufka İle Kıymalı Sarıyer Böreği

    Baklavalık Yufka İle Kıymalı Sarıyer Böreği Tanımı İçin Gereçler 25 adet baklavalık yufka 500 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 orta uzunluk kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Pulbiber Orta katlara sürmek için; 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt...
  13. B

    Patatesli Çıtır Tepsi Böreği

    Patatesli Çıtır Tepsi Böreği Tanımı İçin Gereçler 6 adet yufka 4 adet orta patates 2 adet biber 1 adet soğan 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım kaşık salça Damak tadınıza nazaran baharat Sosu için; 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt Patatesli Çıtır Tepsi Böreği Tanımı...
  14. B

    Sahlep Üretimi

    Sahlep İmali Tanımı İçin Materyaller Kaynatmak için tencere metal çırpıcı 1 litre süt 2 tatlı kaşığı toz sahlep İsteğe bağlı 2-3 yemek kaşığı toz şeker Toz tarçın Sahlep İmali Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Sütü tencereye koyup kısık ateşte pişirmeye başlayın ısınıncaya...
  15. B

    Patates Ve Peynirli Bazlama

    Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağına yakın ılık su 5 bardak un 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet orta uzunluk patates Yarım demet maydanoz 1 kase süzme peynir 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kasığından az karabiber 1 çay kaşığı...
  16. B

    Ispanaklı Börek (Çıtır Çıtır El Açması Tadında)

    Ispanaklı Börek (Çıtır Çıtır El Açması Tadında) Tanımı İçin Materyaller 4 adet yufka Sosu için 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su İçi 3 büyük bağ ıspanak 1 adet küçük soğan 1 kase peynir (ben biraz kaşar ve biraz tulum...
  17. B

    Ispanaklı Ravioli

    Ispanaklı Ravioli Tanımı İçin Materyaller Hamur için; 3 su bardağı un 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı ılık su İç harç için; Yarım demet ıspanak İstenilen çeşit peynir 1 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Üzeri için; 1 paket krema 1 çay kaşığı kuru fesleğen 1 yemek kaşığı...
  18. B

    Üç Yufka Birebir Anda Her İsteyenin Yapabileceği Bohça Böreği

    Üç Yufka Birebir Anda Her İsteyenin Yapabileceği Bohça Böreği Tanımı İçin Gereçler Hamuru için 5 su bardak un 2. 5 bardak su 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvı yağ Şeker kaşığı tuz 1 yemek kaşığı dolusu sirke İç harcı için 1 demet ıspanak 2 baş pırasa 1 kase...
  19. B

    Patatesli Çıtır Börek

    Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Materyaller 5 tane yufka 4 tane patates 1 tane soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Sos için : 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı un Üzerine : Çörek otu ve...
  20. B

    Mantı Pastırmalı

    Mantı Pastırmalı Tanımı İçin Materyaller Hamur için: 2 su bardak un 1 su bardak su 1 adet yumurta Göz sonucu tuz İç materyali: 200 gram kıyılmış pastırma Sos için gereç: Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Kuru nane Kırmızı biber Kara biber 1-2 yemek...