Büyük Konut Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
200 ml bardak ile
1 kilo un (9-9,5 su bardağı)
650 ml ılık su (3,5 su bardağı)
3 dolu çay kaşığı tuz (15 g)
1 paket kuru maya (10 g)
2 yemek kaşığı ılık su
1 çay kaşığı şeker
Hamurun net yükü 1,5 kg’ya yakın
Büyük Konut Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır...